茯茶有“解油腻”、“去脂肪”、“解荤腥”等功效，这一功效运用到当今社会是极有意义的。
消化不良
茯茶汁、冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收。
三高人群
茯茶富含多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降血脂、降血压、抗血凝、抗血栓、提高机体免疫力的功效，尤其适合三高人群。
应酬多的商业人士
茯茶，属后发酵茶，暖胃护肝，还可以消化脂肪，降三高。是商务人士的最佳伴侣。
长期使用电脑者
金花可分离获得100余种黄酮类、有机酸类小分子活性成分，这都是其他茶类所不具有的，均呈现较强的抗辐射效果。
中老年人群
茯茶作为一种新型天然饮品，其抗氧化、抵抗衰老的预防和辅助治疗起着十分重要的作用，这已得到医学界的验证和认同。
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